馬卡龍?Macaron?

讀音在國家之間流傳，常常都會變化成不一樣的說法，這就是語言...

　　有一陣子，不知道為什麼，媒體努力的在報導馬卡龍這種甜點，好像這種甜點是一種奇蹟，吃了會飛天遁地直上天堂。最近看了空氣的Blog，才發現「馬卡龍」這種中文的唸法有些不太正確， Macaron的中文唸法比較適合的應該是「馬卡紅」，可能是當時的媒體記者想要唸起來比較有傳奇性，所以才用這樣的名稱吧～
　　小時候，麵包店都會買一種小甜點，其中一個是二片海綿麵包夾糖心的東西，那看起來很像Macaron，說不定就是台灣麵包店模仿Macaron做成的呢～現在比較少在賣了，不過偶而碰到也會買來吃，味道當然跟真正的Macaron是完全不一樣的，軟軟綿綿的，跟入口即化可是相差甚遠。
　　我印象中Macaron的特色，在媒體的報導下，叫做「口感外酥內軟，入口即化」，又號稱為「少女的酥胸」，聽起來是真的很厲害的樣子。而且賣Macaron的店家也越來越多，今年年初左右我也開始嘗試這個甜點，但給我的感覺都不太美妙，離「飛天遁地直上天堂」的感覺相去很遠，或是跟「少女的酥胸」的感覺相比差別極大，待看到空氣的文章後，才了解Macaron的味道很深刻，不是做出來像，就是Macaron了。看來有機會真的要去試試看很高貴的Macaron，才能知道這是不是只是「虛名」而已，我期待下次與Macaron的見面。

P.s：有機會要去看看空氣形容的Macaron味道與評語，真的很有趣。