[SunnyPie's Cakes]雪藏檸檬乳酪蛋糕

　　這個蛋糕是與上一個肉桂捲一齊訂的，只是當天忘記雪藏蛋糕是從冷凍庫拿出來直接就可以吃了,快遞剛送來時,放在常溫下三十分鍾才開封,一打開整個都軟掉,完全就是一團泥.只好放回冰箱去冰,看了好幾次都不夠冰,軟軟的.後來隔天早上一看,才恢復硬硬的樣子,我用陶磁刀切一小塊,就剛好吃囉~吃起來冰冰涼涼的,很爽口,又有起士濃濃的味道,雖然不是我吃過最濃的起士蛋糕,可是以CP值來說還是很棒的,因為價錢不貴,又有足夠的味道,現在比較容易吃到比較實在的起士蛋糕,以十幾年前桃園各地的蛋糕店來說,那時想吃到重乳酪蛋糕是多麼困難的事情呀,每一個不是輕乳酪,就是拿起士調味過的蛋糕而已,那來的重乳酪呀!
　　第二次吃時，我是把蛋糕先放在常溫下五分鍾，這樣的口感會比較軟一點，但用舌頭去抺蛋糕時的感覺會更好，如果吃冰一點的話，像是在吃冰淇淋，吃軟一點的話，會比較像是在吃起士蛋糕。不過多吃幾口以後，發現這家的蛋糕對我來說比較甜了一點，但肉桂捲就不會有這個問題。